Très tôt, dans mon enfance, j'ai considéré que ce qui était capturé devait être consommé sinon, à quoi bon ôter la vie à ces bestioles pour les jeter ensuite, faute de les avoir accommodées.
Je me disais parfois que les premiers hommes ayant à quêter leur nourriture, ceux qui inventèrent donc la chasse et la pêche, ne considéraient sûrement pas ces activités comme des sports mais que c'étaient des vrais moyens de survie.
Ils avaient peut-être aussi le souci de ne pas gaspiller et ne prenaient que ce qui suffisait à leurs besoins.
Probablement, songeais-je alors, à mon insu,
à la notion de cueillette mesurée, si souvent oubliée de nos jours.
Bien vite, ces mini crustacés que sont les crevettes grises me passionnèrent davantage que les ingobables gobies !
Et plus encore le tellement plus rare et si goûteux " bouquet ".

Ce magnifique macroure de 7 cm environ se réfugie sous le varech abondant. On ne le trouve que très rarement car c'est la marée qui limite sa recherche.
En effet, il faut préférablement le rechercher à la faveur d'une grande marée. De plus, c'est une cueillette à faire au plus fort du reflux. On capture ces belles bestioles en poussant la " bichette", autour des longues dalles que le varech habille généreusement ou bien sous les larges "perruques" de fucus.
Il faut, si j'ose dire, peigner ces espaces en tous sens et même, de bas en haut, dès lors qu'on a repoussé ces belles crevettes roses dans leur dernier retranchement,
à la verticale de la paroi de la roche-abri.

Et ces brillants haricots de mer ou Donax

Une pêche facile que nous aimons pratiquer sur l'Île d'Oléron, en certains sites seulement, où des gisements de ce bivalve, parfois nommé trialle, flion voire telline(à tort, en Atlantique au moins ! )se plairont davantage qu'ailleurs.
Interrogeons-nous gratuitement sur les subtilités des écosystèmes marins. Cela est-il imputable aux conditions suivantes: des plages basses doucement pentues, plages de sable de faible granulométrie, une certaine puissance du flot donc des plages très battues et labourées par les marées nourricières, quels apports de nourriture par le courant côtier?
Quant au rassemblement des coquillages, cela est dû à l'instinct grégaire, le lâcher d'abondantes larves trouvant vite un support etc.
D'autres plages comme celle de Boyardville se spécialisent naturellement et principalement par la colonisation des coques( sable plus fin ?)
Donc chaque plage aurait + ou - sa spécialisation.

Pour dénicher les Donax, on gratte le sable avec petit râteau ou une griffe plus courte.
Il faut laisser arriver la vague légère qui affouille ce mini-labour, démasque et dégage les coquilles: aussitôt, ça part de droite et de gauche, en aquaplaning, et il faut s'activer pour attraper ces fuyards emportés par le flot salvateur.
Dès que le flot les abandonnent sur place, ils sont prompts à sortir le pied qui permet leur rapide ensevelissement dans le substrat.
D'autres pêcheurs s'y prennent autrement: assis sur cette grève balayée par les vaguelettes extrêmes du ressac, ils grattent le substrat des deux mains et pratiquent donc une pêche tactile.
Enfin, certains malins très adroits et quelque peu danseurs piétinent sur place comme pour tasser légèrement le sable. Alors, les ondes de pression ainsi générées font sortir " les bivalves irrités" par ce tapage....et,
ça marche aussi très bien !...

 

 

 

 

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